Tutto sul caffè

6 Febbraio 2017
caffè per bar

Il caffè si può bere anche dopo la data di scadenza?

Come per tutti i prodotti alimentari, anche per il caffè è buona norma controllare la data di scadenza stampata sulla confezione.  Il tempo massimo di conservazione del caffè indicato sui sacchetti è 18 MESI, in caso di sacchetti ecologici puo' scendere a 12 mesi. Occorre però ricordare che il caffè fa parte di quei prodotti […]
3 Novembre 2016

Cos’e’ la caffeina?

    La caffeina in realtà è una polvere bianca e cristallina che si trova in diversi prodotti, non solo nel caffè! Alcuni sono il te', semi di guaranà,  le noci di cola, le foglie di matè e in piccola percentuale nel cacao. Oltre alle proprietà coadiuvanti per il metabolismo, l'energia e la concentrazione ha […]
3 Novembre 2016

Tutte le Varietà di Caffè Freddo

AHHH CAFFE' FREDDO! QUANTE VARIETA'! MA LE CONOSCIAMO TUTTE? Arriva il caldo e la stessa quantità di varianti che propone l'espresso le troviamo nel caffè freddo...giusto per complicare un po' la vita ai baristi! L'importante è che sia il barman che il cliente abbiano le stesse nozioni. Ecco una breve lista per avere le idee […]