scegliere il caffè in grani

2 Aprile 2020

Caffè per bar ad alto traffico

  Il tuo bancone è sempre affollato all'ora di colazione e dopo pranzo. Tu e il tuo staff dovete preparare tanti caffè e cappuccini in un lasso di tempo breve. Durante i picchi del servizio dovete stare concentrati e non avete un secondo da perdere. Ogni singolo espresso deve essere perfetto e va servito in […]
1 Aprile 2020

Caffè per ristoranti

  Il caffè per ristoranti deve essere scelto in base alla particolarità del servizio in questo tipo di locali: Lavori molto a pranzo, magari con il menù fisso, e devi servire molti caffè in un breve lasso di tempo. Oppure il tuo ristorante fa il pienone la sera e devi portare al tavolo un caffè […]
1 Aprile 2020

Bar pasticceria: il caffè giusto

  Il caffè è un alleato strategico del tuo bar pasticceria. La miscela giusta può esaltare il tuo lavoro di pasticciere e rendere le tue creazioni ancora più apprezzate. La varietà Arabica, con la sua delicata acidità e le note di frutta candita, è perfetta per esaltare i prodotti del tuo laboratorio. Ogni notte lavori […]
2 Gennaio 2020

Caffè Smart

C'è un caffè perfetto per lo stile di ogni barista.   Anche tu sei un barista smart se: Nel tuo locale hai sempre mille attività da fare, mai un attimo di tempo libero e tante cose a cui pensare. Vuoi una miscela facile da trattare, generoso anche con gli operatori meno esperti, che non richieda troppe […]