miscela caffè

29 Marzo 2019

Un buon caffè: robusta o arabica?

Un buon caffè è quello che vorremmo trovare in ogni tazzina. Robusta e Arabica sono varietà diverse tra loro, ma cosa scegliere quando si parla di qualità? Certo, il concetto di buon caffè è soggettivo: dipende dai gusti e dalle abitudini di ognuno. Ci sono però alcuni aspetti che influenzano la resa in tazza, l'aroma […]