Viviamo i nostri bar ogni giorno e per questo conosciamo bene le difficoltà di chi gestisce un locale
Dal 1948 lavoriamo nel mondo dei bar e negli ultimi anni abbiamo aperto 4 locali di nostra proprietà.
Oggi, ancora più di prima, capiamo le esigenze e le priorità di un barista. Sappiamo cosa significa gestire un locale: i clienti, lo staff, i fornitori, le tasse da pagare, mille cose a cui pensare e troppe ore di lavoro ogni giorno.
Sappiamo che le attività quotidiane ci assorbono completamente, ma abbiamo anche la consapevolezza che solo chi fa strategia emerge dalla concorrenza.
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