La storia

Scopri l'eredità di La Brasiliana: una storia di passione per il caffè che unisce tradizione familiare e innovazione, con valori che guidano verso un futuro di eccellenza nel caffè italiano.

Company History

La Brasiliana trae origine a Ferrara, frutto dell'intuizione di Carlo, il bisnonno, che scoprì alcune macchine per la tostatura del caffè nel magazzino di un amico salumiere. Senza esitazioni, le acquistò, convinto della loro futura utilità.

Con la fine della guerra e l'avvento di nuovi inizi, Carlo e i suoi tre figli, Giuliano (affettuosamente chiamato Nino), Onesta (Tina) e Corrado, decisero di esporre una di quelle macchine nella vetrina del loro negozio nel cuore di Ferrara, marcando così l'inizio di una nuova era. L'invitante profumo di caffè appena tostato cominciò a permeare le strade del ghetto ebraico, attirando numerosi passanti curiosi e appassionati di caffè verso il negozio dei Govoni.

Il successo fu immediato e tangibile, con un incremento delle vendite non solo all'interno del negozio ma anche nell'area circostante Ferrara, grazie ad Ailù, il primo fattorino dell'azienda, che consegnava i prodotti prima in bicicletta e poi in apecar, indossando un caratteristico cappello e una divisa rossa con bottoni dorati. Tina Govoni, oggi novantanovenne, all'epoca considerata la migliore venditrice del negozio, continua a narrare con affetto queste memorie.

Ailù, divenuto un simbolo così caro alla famiglia da essere raffigurato nel primo logo dell'azienda, in una versione stilizzata, rappresenta l'affetto e il legame profondo che unisce la storia familiare alla nascita e allo sviluppo de La Brasiliana.

Family business

Dal 1948, La Brasiliana è stata portata avanti da quattro generazioni della famiglia, iniziando con Carlo, il bisnonno, la cui visione è stata poi ampliata dai suoi figli Nino, Tina e Corrado. Successivamente, tra il 1980 e il 1985, i figli di Nino, Gian Carlo e Pierluigi, hanno dato il loro contributo all'azienda. Elisabetta, la figlia maggiore, si è unita al team intorno al 1990, dopo aver arricchito la sua esperienza all'estero e ottenuto una laurea in Linguistica, contribuendo significativamente all'espansione internazionale dell'azienda in Germania, Austria, Olanda, Repubblica Ceca, Polonia e Corea.

Gian Carlo, attuale CEO, promuove l'imprenditorialità e un management innovativo nel settore dell'ospitalità italiana, incentrando l'ambiente aziendale sullo sviluppo del talento e sul miglioramento delle competenze. Pierluigi, il CFO, si dedica alla gestione finanziaria e allo sviluppo delle risorse aziendali, oltre a curare i rapporti con fornitori e crudisti grazie alla sua vasta esperienza.

Nel giugno 2023, Carlotta, la secondogenita di Elisabetta e prima rappresentante della quarta generazione, si è aggiunta al management team. Formata in Economia dei Mercati Finanziari e con un Master in Management dall'Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, Carlotta guida il dipartimento di marketing e coordina le relazioni internazionali, portando nuova energia e visione nella tradizione di famiglia.

Values, Vision, Mission

La nostra realtà si fonda su tradizione, innovazione, dedizione alla qualità, competenza e valorizzazione dell'individuo. Questi principi guidano il nostro impegno verso lo sviluppo sostenibile e l'innovazione produttiva, arricchiti da una storia lunga decenni. Miriamo a promuovere globalmente la cultura dell'espresso italiano, offrendo caffè di alta qualità adattabili a ogni gusto, sia in pubblico che in privato. Ci impegniamo in collaborazioni durature e mutualmente vantaggiose, mirando a una presenza di mercato sempre più ampia, fedeli alla soddisfazione del cliente e all'eccellenza del prodotto.

Il nostro obiettivo è garantire un'esperienza di degustazione superlativa, fondata sulla passione per il caffè, la formazione continua, il lavoro di squadra e il profondo rispetto per i nostri clienti. Aspiriamo a offrire un rifugio dalla quotidianità, condividendo la nostra passione con chi sa apprezzare un caffè eccezionale.

Per La Brasiliana, l'eccellenza in ogni tazza supera la semplice aspirazione; è una promessa mantenuta grazie a un impegno decennale, al lavoro di squadra e all'apprendimento costante. Siamo determinati a diffondere l'essenza dell'espresso italiano in tutto il mondo, permettendo agli amanti del caffè di godere di una qualità senza compromessi, risultato di una stretta collaborazione con i produttori di caffè verde e della selezione accurata delle migliori varietà di Arabica e Robusta. Il nostro approccio unico alla tostatura, mirato a rispondere alla domanda attuale, ci permette di mantenere la freschezza e l'integrità aromatica delle nostre amate miscele, apprezzate in Italia e all'estero da oltre 75 anni.

Richiedi informazioni

FORM ITA

I nostri dettagli

Telefono: +39 0532 97 51 90
Email: info@labrasiliana.it
Indirizzo: Via Veneziani, 52 44124 Ferrara
Torrefazione La Brasiliana Srl | Via Veneziani, 52 44124 Ferrara | Tel. (+39) 0532 97 51 90 | P.IVA: 01515820387 | REA 173990
Per info: info@labrasiliana.it
Assistenza: officina@labrasiliana.it
PEC: torrefazionelabrasiliana@pec.it

Sede di Fano (PU): Via delle Ginestre 21/a – 61032 Fano – Tel 0721 800214

Seguici sui nostri canali

Privacy Policy | Cookie Policy

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram