Se sei un appassionato di idee innovative, non puoi perderti il TEDx Ferrara 2024! Quest'anno, il tema è "Quello che non vediamo" e noi di La Brasiliana siamo entusiasti di far parte di questo evento straordinario, in qualità di gold partner e proponendovi una Adventure esclusiva. Perché? Perché crediamo che il caffè, come le idee, nasconda molto più di ciò che appare. Il TEDx è un'iniziativa locale nata dal format delle conferenze TED, che si tengono in tutto il mondo per diffondere "idee che meritano di essere condivise". Mentre gli eventi TED globali riuniscono pensatori e innovatori da ogni parte del mondo, i TEDx locali, come il TEDx Ferrara, permettono alle comunità di esplorare e condividere idee uniche, ispirando il cambiamento e la crescita a livello territoriale. Questi eventi contribuiscono a creare una piattaforma per diffondere conoscenze e storie ispiratrici, coinvolgendo persone appassionate di innovazione e creatività. Partecipare a un TEDx significa far parte di una rete globale di pensatori e leader, che mira a rendere il mondo un posto migliore, un'idea alla volta. Abbiamo scelto di partecipare all’edizione 2024 del TEDx Ferrara perché lo consideriamo un palcoscenico unico per chiunque cerchi ispirazione e nuove prospettive. È un pozzo di idee, esperienze e spunti preziosi per continuare a migliorare il nostro lavoro. «Quello che non vediamo», per noi di Torrefazione la Brasiliana, è il cuore pulsante del lavoro quotidiano: il processo “invisibile” di trasformazione e lavorazione della materia, dalla selezione del chicco fino alla tazzina. Un procedimento che si svolge tra le mura della nostra azienda dall’inizio alla fine, senza eccezioni. Un processo complesso e che spesso passa inosservato. Le "Adventures" sono esperienze uniche organizzate nell'ambito degli eventi TEDx, pensate per permettere ai partecipanti di esplorare il territorio, le culture e le innovazioni locali in modo immersivo e coinvolgente. Queste esperienze offrono un'opportunità di apprendimento non solo teorico ma anche e soprattutto pratico, permettendo ai partecipanti di entrare in contatto diretto con il tema dell'evento in contesti reali e dinamici. Durante il TEDx Ferrara, ti invitiamo a scoprire il processo di trasformazione della materia, dal chicco verde fino alla tazzina, con la nostra speciale Adventure: • l'estrazione con il V60, per sorseggiare un perfetto caffè americano • l'estrazione con la French Press, se sei un amante dell’infusione tramite macerazione • l’estrazione con la Moka, regina del nostro paese e sempre presente sui fornelli delle nostre cucine Perché per noi il caffè è un’arte! Durante l’adventure avrai la possibilità di partire per un vero e proprio viaggio sensoriale – guidato da vista, olfatto e gusto – alla scoperta delle nostre ricette storiche e delle loro caratteristiche inconfondibili. Partecipando alla nostra Adventure, potrai entrare nel cuore della nostra attività, scoprendo cosa c'è dietro ogni tazza di caffè. Sarà un'esperienza unica, ricca di aromi, sapori e, soprattutto, di passione. Non ti resta che acquistare un biglietto per il TedX Ferrara 2024 e partecipare alla nostra adventure! Ti aspettiamo il 7 settembre al TEDx Ferrara 2024 per vivere insieme un viaggio che va oltre il visibile.
Cos'è il TEDxPerché Partecipiamo al TEDx Ferrara
Cos'è una Adventure?
Vivi l'Adventure di La Brasiliana: Degustazione e Tecniche di Estrazione del Caffè
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Vivi l'Adventure di La Brasiliana: Degustazione e Tecniche di Estrazione del Caffè
Impara e padroneggia alcune delle più comuni tecniche di estrazione del caffè, da ripetere subito a casa tua:
Degusta le nostre miscele storiche:
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Sei un appassionato di caffè o un barista che desidera perfezionare l'arte dell'espresso? Forse allora avrai sentito parlare della regola delle 5 M: un insieme di elementi essenziale per garantire che ogni tazzina di caffè sia perfetta. I cinque punti che compongono la regola – Miscela, Macinatura, Macchina, Mano e Manutenzione – rappresentano i pilastri […]
Abbiamo una grande novità: La Brasiliana è ora il centro accreditato AICAF per l’Emilia-Romagna! Questo significa che potrai seguire corsi di alta qualità, sia che tu sia un professionista del settore o semplicemente un appassionato di caffè. Scopri con noi come migliorare le tue competenze e portare la tua passione per il caffè al livello […]