Nata dalla passione di Nino Govoni – alla ricerca costante e audace di un blend che potesse stupire i suoi clienti – Marfisa è una miscela unica e senza tempo, ispirata alla figura carismatica di Marfisa d’Este, nobile ferrarese del Rinascimento. Donna indipendente, colta e amante delle arti, Marfisa incarna quell’eleganza senza compromessi che ritroviamo anche in questa miscela raffinata. Grazie al suo gusto fruttato e armonioso, Marfisa è la miscela di caffè ideale per le pasticcerie e per chi cerca un espresso dalle note eleganti. 

La sua versatilità la rende perfetta anche per preparazioni come cappuccino o caffè latte, mantenendo sempre un profilo aromatico inconfondibile. Scopri l’intensità e l’equilibrio di una miscela che, proprio come la donna da cui prende il nome, non passa mai inosservata.

Eleonora prende il nome da Eleonora d’Aragona, duchessa di Ferrara e moglie di Ercole I d’Este: una donna colta, raffinata e profondamente influente. Mecenate delle arti e promotrice di musica, letteratura e architettura, Eleonora trasformò la corte estense in uno dei più vivaci centri culturali del Rinascimento italiano. A lei si ispira questa miscela, che incarna lo stesso equilibrio tra forza e grazia, carattere e armonia. 

La miscela Eleonora è un blend bilanciato tra la dolcezza profumata dell’Arabica Brasiliana e la struttura corposa della Robusta selezionata dalle migliori coltivazioni di India e Vietnam. Il suo profilo aromatico complesso e sfaccettato regala un’esperienza gustativa appagante, con note cioccolatose, una persistenza lunga e un corpo pieno che si esprime al meglio in espresso, ma si adatta anche a preparazioni come cappuccino e caffè latte.

Isabella è la miscela ideale per chi cerca una tazzina di caffè ricco, armonioso e piacevole da bere. Il suo equilibrio raffinato tra dolcezza, corpo e acidità nasce dall’unione di una pregiata Arabica Brasiliana e di tre eccellenti varietà di Robusta, selezionate per creare un profilo aromatico dolce e persistente. Le note di caramello e cioccolato, accompagnate da un inebriante profumo floreale, rendono questa miscela perfetta per un espresso elegante e rotondo. Ispirata a Isabella d’Este, raffinata mecenate rinascimentale, amante dell’arte, della musica e della moda, questa miscela è un omaggio al suo spirito innovativo e alla sua sensibilità estetica. Amica di artisti come Leonardo da Vinci e Andrea Mantegna, celebrata da Ludovico Ariosto come “liberale e magnanima”, Isabella fu un modello di eleganza e intelligenza per le donne del suo tempo. La miscela Isabella racchiude tutto questo: equilibrio, raffinatezza e intensità, per un caffè che parla di bellezza e lascia il segno in ogni sorso.

La miscela Deca D’Este è il caffè decaffeinato ideale per chi desidera gustare un espresso ricco e aromatico, senza rinunciare alla qualità artigianale e al piacere del gusto. Con un contenuto di caffeina inferiore allo 0,10%, questo blend è perfetto per ogni momento della giornata, anche la sera. Frutto di una tostatura dedicata e dell’impiego di metodi di decaffeinizzazione moderni, Deca D’Este conserva tutte le proprietà organolettiche che rendono uniche le miscele La Brasiliana: aroma intenso, corpo equilibrato e profumo avvolgente. Scegliere Deca D’Este significa scegliere un decaffeinato di alta qualità, pensato per chi cerca un caffè delicato ma ricco di carattere.

Lucrezia è una miscela d'eccellenza, ideata in occasione del 75° anniversario dalla fondazione della Torrefazione La Brasiliana. Nasce come blend celebrativo Custom Made 85/15, pensato per chi desidera un espresso elegante, strutturato e dalla personalità inconfondibile. Realizzata con pregiati caffè Arabica del Centro America e una selezione di Robusta Indiana di altissima qualità, la miscela Lucrezia unisce aroma e cremosità, regalando una tazzina dal gusto pieno e rotondo, con delicate note speziate e tostate. La sua struttura equilibrata la rende perfetta per chi cerca un caffè di alta gamma, capace di soddisfare anche i palati più esperti. Ispirata a Lucrezia Borgia, duchessa di Ferrara e simbolo di fascino, intelligenza e diplomazia, questa miscela porta con sé l’eleganza e la profondità della sua figura. Colta e raffinata, Lucrezia fu una protagonista del Rinascimento estense, promotrice di cultura e bellezza. A lei dedichiamo una miscela che esprime forza, equilibrio e complessità: le stesse qualità che hanno reso la sua presenza così indimenticabile nella storia.

Parisina è una miscela pregiata 100% Arabica, creata con i migliori caffè del Centro America, selezionati con cura e tostati secondo profili artigianali per esaltarne l’eleganza e la complessità aromatica. La crema delicata dal colore nocciola, gli aromi fruttati di mora e ribes nero, uniti a un tocco balsamico di abete, rendono questa miscela un’esperienza sensoriale unica. Al palato, Parisina si distingue per il suo gusto equilibrato, il corpo vellutato e un retrogusto rotondo e persistente, perfetto per chi cerca un caffè dolce, profumato e raffinato. 

Il nome è un omaggio a Parisina Malatesta, figura tragica e romantica della corte estense, simbolo di passione e delicatezza. Come lei, questa miscela incanta con discrezione e intensità, portando nella tazzina l’essenza di una storia che ha attraversato i secoli.

Beatrice d’Este fu una delle donne più influenti della corte estense, espressione della cultura rinascimentale ferrarese nella sua forma più alta. Colta, raffinata e dotata di grande sensibilità politica e artistica, contribuì a fare di Ferrara un centro culturale di riferimento in tutta Europa. La sua figura, ancora oggi, incarna l’equilibrio tra eleganza e determinazione, forza interiore e amore per il bello. A lei si ispira Beatrice, una miscela di caffè 100% Robusta dal carattere deciso e inconfondibile. Questo blend di altissima qualità si distingue per l’aroma intenso, il profumo di cioccolato fondente e le note speziate definite, che regalano una tazzina vigorosa, corposa e persistente.
Tostata con cura artigianale, Beatrice è perfetta per chi cerca un espresso deciso, strutturato, ideale per iniziare la giornata con energia o per una pausa piena di carattere. Un caffè che rende omaggio allo spirito autorevole e affascinante di una donna che ha segnato la storia di Ferrara e del Rinascimento italiano.

Smart Coffee Super Moka è un blend di caffè che presenta un profilo aromatico intenso e deciso, con un gusto cioccolatoso e fruttato ed un corpo denso. La sua crema, di color marrone scuro, ha una consistenza cremosa e vellutata mentre il suo profumo è pronunciato e persistente.
È il caffè ideale per chi cerca in tazza un gusto ricco, un corpo consistente e un retrogusto durevole...